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星巴克要淘汰一次性塑料吸管 网友吵翻了 减少塑料垃圾还有其他办法吗?

[2018-07-12 15:19:26] 来源:通吃岛证券 股票分析|股票投资 点击量:
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导读:近日,星巴克宣布,其店面将在2020年前全面淘汰一次性塑料吸管,取而代之的是用纸质、可堆肥塑料等为原料,或使用可回收材料制造的吸管,又或者使用不需要吸管的吸口杯盖。   目前,该连锁品牌在全球的门店超过2.8万家,据不完全统计,每年使用的塑料吸管超过10亿根。   这一消息发布后,引发热议。有人认为

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  近日,星巴克宣布,其店面将在2020年前全面淘汰一次性塑料吸管,取而代之的是用纸质、可堆肥塑料等为原料,或使用可回收材料制造的吸管,又或者使用不需要吸管的吸口杯盖。

  目前,该连锁品牌在全球的门店超过2.8万家,据不完全统计,每年使用的塑料吸管超过10亿根。

  这一消息发布后,引发热议。有人认为这是体现企业社会责任的好做法,有人则认为吸管在餐饮领域的使用有其合理性,“一刀切”地不使用吸管,可能导致像塑料袋那样,在“限塑令”出台后,反而需要消费者自费购买的问题,无法从根本上减少塑料的使用。

  随着公众环保意识的提高,塑料的减量和循环利用已成为热点话题。记者走访发现,上海一些政府部门、科研机构和企业已经行动起来,尽管一些做法还不完善,但从一定程度上缓解了塑料垃圾的问题。

  “用纸代替塑料”,遇到四道难关

  在塑料垃圾产量的贡献上,和吸管相比,一次性外卖餐具有过之而无不及。

  据不完全统计,上海平均每天外卖订餐量高达165万单,假设每单至少需要一个一次性塑料餐具(包含碗、勺子、包装袋等),那么上海每天因外卖订餐而产生的塑料垃圾就有165万个,一年就是6亿个。这仅是保守估计,实际数据应远大于这一水平,对上海的垃圾处置体系造成严重负担。

  如何减少外卖订餐的塑料垃圾?最根本的解决之道是提倡绿色消费观念,从源头少点甚至不点外卖,但在生活工作节奏加快的当下,要改变这一消费习惯,短时间内做不到。

  退而求其次,寻找可替代塑料的更环保材料来制作一次性餐具,更容易实现塑料垃圾减量。

  今年4月27日,上海市质监局、上海市食药监局、上海市绿化市容局联合发布3项与餐饮服务(网络)外卖(外带)有关的团体标准,其中一项标准提出,从今年6月起,在上海外卖订餐业试点采用淋膜纸餐盒来替代塑料餐盒。三大外卖平台承诺,采购100万个淋膜纸餐盒,赠送给首批试点的商户,鼓励他们接受“用纸代替塑料”的做法。

  然而记者跟踪调查发现,“用纸代替塑料”在实际推广过程中受到了四方面阻力:

  首先是成本高。

  据上海市质监局测算,相似规格的一次性淋膜纸餐盒,批发单价大约在0.6元至0.7元,比塑料餐盒贵了0.1元至0.3元。假设一家外卖平台在线商户一天使用200个餐具,一年在“用纸代替塑料”上的花费就多出7000元,甚至超出2万元。没有强制使用的规定,许多“精打细算”的商户就没有动力用淋膜纸餐盒。

  据透露,100万个淋膜纸餐盒,三大外卖平台目前已赠送了一半,如果不能解决成本问题,很可能在赠送完毕后,出现没有商户愿为淋膜纸餐盒掏腰包的尴尬,也可能有商户将多出的成本转嫁给消费者。

  其次是实用性差。

  在首批试点的便利蜂超市,工作人员反映,纸盒没有塑料盒好用,因为纸盒的“款式”单一,主要是圆碗状,不像之前一直在用的塑料盒,格子多、面积大,用塑料盒装餐食更有“打盒饭”的感觉。此外,纸盒在防止汤汁溢出和外界冲击上的效果,也不及塑料盒。“塑料盒用了那么久,有它存在的道理,全部替换成纸盒,现在时机还不成熟。”一家餐饮单位的负责人坦言。

  第三是没有强制规定。

  目前,上海多个部门联手推出的外卖餐具团体标准并非强制标准,第三方平台和在线商户如果没有承诺采用该标准,那么该标准就没有约束力。

  最后是环保效应不明显。

  有环保专家指出,“用纸代替塑料”,塑料垃圾是减少了,但大量被食品污染过的纸盒垃圾却增加了,它们中的绝大多数只能当成干垃圾进行焚烧,从末端处置的角度而言,环保效应似乎还不如一些可循环利用的塑料餐具。一些被污染的塑料餐具还有可能清洗并循环利用,可纸盒却很难做到。

  “用塑料代替纸”,省纸也省塑料

  现阶段,相比“用纸代替”的方案,尽可能延长塑料制品的使用寿命,并尽最大可能循环利用,似乎是促进塑料垃圾减量的更好方式。

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